TOMAT, LØK OG AGURKSALAT

Til 4 personer trenger du:

1/2 kg skivede tomater
1 skivet rød løk
pepper og salt
olivenolje (virgin)
sitronsaft eller eddik eller begge deler
tørket oregano eller persille

Legg tomater, agurk og løk i en dyp bolle.

Hell over olivenolje eller bland en dressing av olivenolje med sitronsaft og eddik.

Smak denne til med litt salt og pepper.

Dryss salaten med tørket og knust oregano eller persille.