Grillet paprika med havets frukter

4 porsjoner):

8 paprika (rød, grønn, gul)
6 ss olivenolje
6 ss finhakket urter (basilikum, oregano, persille, gressløk)
200 g reker
150 g krepsehaler (evt. scampi)
salt og pepper etter smak
2 ss hvitvin (kan sløyfes)

Rens paprika, fjern frøene.

Legg reker (rens noen, men ikke alle) og krepsehaler i en skål.

Bland urtene med extra virginolje og hell over.

Saltes og pepres godt.

Pensle paprika med olje.

Legg skalldyr og paprika på varm grill i ca 12 minutter (bruk dobbel grillrist).

Vendes av og til.

Paprikaene skal bli myke.

Anrett litt salat (gjerne både rød og grønn) og 1 loffskive