Fylte paprika i mikro-ovn

(2 porsjoner)
4 mellomstore røde paprika
ca. 300 g karbonadedeig
2 tomater
salt og pepper
1 finhakket sjalottløk
1/2 dl skummet melk
2 ss mel

Å forvelle grønnsaker egner seg veldig godt i mikrobølgeovn.

De tilberedes nesten uten væske og beholder den gode smaken.

Skjær litt av toppen på paprikaene og rens dem.

Bland kjøttet og de andre ingrediensene, og fyll det i paprikaene.

Plasser dem på et eget fat, dekk til, la de stå i 15 minutter på høyeste effekt.

Serveres med kokt ris.

Tips:
Hermetiske tomater kan også brukes.

Hell av kraften. Denne kan helles i bunnen av fatet hvis man gjerne vil ha retten litt mer "sauset"