600 gr mørbrad beef
3ss god olje, gjerne peanøtt olje .
en halv flaske oystersaus
3 ss soyasaus fra thailand


Salaten som skal steke med kjøttet
1 fint hakka charlotteløk
1fint hakka squash
1 rød og en grønn paprika fint skjært
1 pk baby mais fint skjært
ca en kvart agurk

Skjær kjøttet i tynne strimler og stek det raskt i veldig varm gryte .

Når det er fint brunt stek videre med grønnsakene .

Ha oistersausen i gryta og til slutt soyasausen .

Kok opp og maten er kar for servering .

Kok hvit og brun basmin ris til .

Skyll risen ;(1dl pr, pers.)ha på kaldt vann så det blir dobbelt så mye vann som ris i gryta ,ha på litt salt .

Sett på lokk , kok raskt opp ,skru av plata og la risen kose seg i en halvtime før servering