Rød eller grønn karripasta

10 røde eller grønne chili
2 ts korrianderfrø
5 cm galangal, finhakket
1 stilk sitrongress finhakket
4 hvitløksfedd
1 sjalottløk
1 ts limesaft
2ss peanøtt olje
Ha alle ingrediensene i en food processor.

Kjør til det blir en tykk pasta.

Fyll pastaen på glass og sett på lokk.

Oppbevares kjølig. Holdbar i tre uker