Lett sommermat, full av smak og farger. Til 6 personer

6 kyllingfileter/bryst uten ben BUNNER: 25 g gjær 2 dl vann 1/2 ts salt 2 ss olje 5 dl hvetemel FYLL: 1 boks tomatpuré 1 stor finhakket løk salt og pepper 2 ts oregano 2-3 dl revet Jarlsbergost I STEKEOVN: Ca. 15 minutter ved 225 gr. varme. Rør ut gjæren i lunkent vann. Tilsett salt og olje. Bland inn hvetemel til en passe fast deig. La deigen heve til dobbel størrelse (ca. 1/2 time). Del deigen i 6 like emner. Trykk dem ut til runde bunner. Legges på stekeovnsbrett. Smør dem med tomatpurè.  Fordel finhakket løk på, og dryss med salt, pepper, oregano og revet ost. Skjær filetene gjennom så du får 2 like sommerfuglvinger av hver. Legg dem på pizzabunnene.  Pensle med litt smeltet smør/olje. Stekes som angitt. Legg gjerne på "følehorn" av gressløk før servering.