Preparation:
Saute garlic and onion in oil until onion is transparent and set aside. Cut tomatoes into chunks and combine with olives, parsley, basil, and peppercorn and set aside.

Top dough crust with onions, tomato mixture, and goat cheese. Drain anchovies (reserving oil) and add to pizza. Drizzle with anchovy oil. Bake in preheated 500° F oven on pizza stone for 8-10 minutes or until crust is golden brown. Remove from oven and cool on a wire rack for 2-3 minutes before cutting into wedges and serving.

Ingredienser:
3 ss. olivenolje
2 fedd hvitløk, knust og hakket
2 store rødløk, skivet
4 plomme tomater, flådd og sådd
1 boks (2 1 / 4 oz.) Skiver moden oliven, drenert
1 ss. persille flak
1 ts. tørket basilikum
1 / 4 ts. ground sorte pepperkorn
1 13 "rå deig skorpe
4 oz. geitost, smuldret
1 boks (2 oz.) Flat ansjos filets

Forberedelse:
Surr hvitløk og løk i olje til løken er gjennomsiktig og satt til side. Skjær tomatene i biter og kombinere med oliven, persille, basilikum, og pepperkorn og satt til side.

Topp deigen skorpe med løk, tomat blandingen, og geitost. Drain ansjos (reservere olje) og legge til pizza. Yr med ansjos olje. Stekes i forvarmet stekeovn 500 ° C på pizza stein i 8-10 minutter eller til skorpen er gyllen brun. Fjern fra ovnen og kule på en wire rack i 2-3 minutter før du skjære i båter og visning.