Ovnsstekte kyllingbrystfileter

Det saftigste kjøttet på kyllingen er bryststykkene.

Blir det noe ferdistekt kylling til overs?

Bruk det i salater, gryteretter, pizzafyll eller bruke det som pålegg.

4 porsjoner:

kyllingbrystfilet
1 løk
1 rød løk
1 paprika
litt finsnittet purre
hakkede krydderurter (f.eks. estragon, timian)
salt og pepper
1 ss olivenolje

Skjær løk og paprika i båter.

Ha løk, paprika, purre og krydderurter i en ildfast form smurt med olivenolje.

Legg over kyllingfiletene og dryss dem med salt og pepper.

Sett formen i stekeovnen ved 160°C i ca 30 minutter.

Server retten med kokt ris