Kyllingpizza
 

Pizzadeig
1 pizza - 16 stykker:
180 g hvetemel
100 g sammalt fin hvete
25 g gjær
1/2 ts salt
1 ss olivenolje
1 1/2 dl vann

Gjær, olivenolje, salt og vann blandes sammen til gjæren er oppløst.

Tilsett alt melet.

Kna deigen godt sammen og la den hvile i 15 minutter

Utbaking og steking
Kjevle deigen slik at den passer til ovnens stekeplate.

Halvstek deigen ved 160 grader i 6 minutter på midterste rille.

Ha på fyllet og osten.

Stek så pizzaen ved 280 grader på øverste rille i 8-10 minutter.

Ostetips:
Velg en ost med kun 16% fett. F.eks Mozzarella, lettere Jarlsberg eller lettere Norvegia.

Fyll:
2 ss olivenolje
300 g kyllingbrystfilet
2 poser tacoblanding
200 g ananas
100 g mais
200 g revet ost

Skjær kyllingfileten i passe store biter, og stek dem i oljen.

Hell over tacoblanding og tilsett vannmengden på pakken og la dette koke sammen.

Pass på at det ikke koker seg for tørt.

Fordel blandingen utover deigen.

Skjær ananas i biter og ha dem på sammen med mais.

Dryss på revet ost.