Til 2 personer

ca. 250 g grov, mager karbonadedeig
1 ts grillkrydder
salt og pepper
litt vegetabilsk olje
ca. 150 g friske champignoner
1/2 løk i tynne båter
2 ss bønnespirer
friske salat eller spinatblader


Del karbonadedeigen i to og form dem til store flate biffer.

Krydre dem på begge sider.

Varm opp olje i en stor panne (wok) og tilsett løk og sopp i biter.

Stekes under omrøring til soppen er gyllen.

Tilsett bønnespirer.

La det frese et minutt til.

Vask og riv salat.

Fordel salaten på to tallerkener, ha grønnsakene over.

Stek de to biffene raskt i pannen (de kan godt være litt rå inni).

 Legg dem på og server straks.