|
500 g karbonadedeig
1 stor hakket løk
150 g leverpostei
1 revet gulrot
8-10 paprikafylte oliven i biter
1 ts salt
1 ts timian
ørlite svart pepper
2 egg
ca. 1 dl kaffefløte
I STEKEOVN: 50-60 minutter i 175 gr. varme
Bland karbonaden med løk og krydder.
Tilsett egg og
fløte, og elt smidig.
Bland inn leverpostei i biter, revet
gulrot og oliven.
Ha farsen i en smurt ildfast (gjerne rund) form.
Stek som
angitt.
Serveres varmt med kokte grønnsaker, brun
saus og poteter, eller kald med en kald bærsaus. |