Fransk kjøttGryte

En nydelig fransk gryterett som er blitt svært populær. En lett og rask rett som kan serveres både som en grei middag og hvis man skulle få lyst til å servere noe ekstra godt til kveldsmåltidet.

4 porsjoner: 400 g kjøttdeig 1/2 stor løk 10 stk sjampinjong 2 stenger selleri 1/2 rød paprika 1/4 ts salt 1/4 ts pepper 1/2 ts hvitløkspulver 1 1/2 ts provencekrydder 3 ss barbequesaus (evt. tomatpuré) 3 dl vann 300 g kokt ris (tilsvarer 105 g rå) Finhakk løken, skjær sopp i skiver og selleri og paprika i små biter. Surr kjøttdeigen i en panne med slipp-belegg. Ha grønnsakene i pannen og la dem steke til de er blanke. Hell over i en gryte og tilsett krydder. Ha i barbeque-saus (eller tomatpuré), vann og kokt ris. Gis et oppkok og serveres straks med en salat.