|
150 g smør/margarin
150 g sukker
2 egg
1 1/4 l melk
1 ts bakepulver
100 g steinfrie rosiner eller hakkede steinfrie svisker
evt. litt revet sitronskall
I STEKEOVN: Ca. 45 minutter ved 175 gr. varme på nederste rille.
Rør smør og sukker lett og lyst.
Rør inn et egg om gangen.
Tilsett melk, siktet mel med bakepulver og rosinene.
Rør alt sammen.
Fylles i en smurt brødform (ca. 1 1/2 l) og stekes som angitt.
Kaken serveres sammen med søt frukthermetikk som mandariner, ananasringer og halve ferkner.
Litt pisket krem eller seterrømme smaker deilig til |