Italiensk pinjekjernekake

4 egg
¾ kopp sukker
1 kopp hvetemel
1 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
3 pærer
3 epler
4 ss sitronsaft
40 gr smør
1 dl pinjekjerner

Stivpisk egg og sukker, tilsett resten, frukter og sitronsaft blandes forsiktig inn til slutt.
Ha pinjekjerner og smør på toppen
Steikes 45 min. i 175 grader
Melis dryss på toppen