Blåskjell snadder , suppe
Steik løkene myk i olja, ha vaska og rensa blåskjell i
den varme olja til de åpner seg.
Ha på hvitvin , rist
godt i gryta før du tar opp blåskjella i en bolle.
Ha
fløten ,cream fresh og krydder i sausen, la koke opp.
Rens reker og blåskjell, pynt med rekene og frisk basilikum i suppa. Server fersk chiabatta til