KRABBESALAT

Krabbesalat kan serveres som forrett uten tilbehør, eller med kuvertrundstykker.

Som aftensrett med fersk eller ristet loff eller rundstykker, noen kokte egg i båter og ost.

Til 4 porsjoner trenger du :

1 salathode

1 eple

½ liten slangeagurk

1 liten boks asparges i biter, ca. 280 g

1 pk. Fryste erter, ca. 200 g

ca. 200 g renset krabbe, frisk, fryst eller 1 boks

Slik gjør du :

Skyll salat, eple og agurk godt.

La salaten renne godt av.

Strimle salaten fint og legg den utover på et pent fat eller ibunnen av en bolle.

Skjær eplet og agurken i små terninger og strø dem over salaten.

 Legg den godt avrente aspargesen og ertene over.

Del krabbekjøttet i passe store biter.

Legg krabbekjøttet over grønnsakene.