Seibiff med løk
 

(4 porsjoner):
800 g seifilet
2 store løk
2 dl vann
hvit pepper
salt

Fiskefiletene skjæres i 4-5 cm brede skiver.

Ha på hvit pepper og salt.

Brunes på svak varme i teflonpanne.

Løken skrelles og deles i to.

Skjæres så i tynne skiver.

Stekes til den har begynt å få litt farve.

Tilsett vann og kok den mør.

Hell løken over den stekte fisken.

Serveres med kokte poteter og råkostsalat.