|
ca. 800 g fiskefilet
3 små paprikafrukter;
rød, grønn og gul, i terninger
2 pressede hvitløkbåter
1 løk i terninger
1 ts salt og ½ ts pepper
2 ss olivenolje
1 dl kremfløte/matfløte
1 ts maisenna
1 dl revet, vellagret ost
Skjær fisken i serveringsstykker og legg dem i en
smurt, ildfast form.
Surr grønnsakene i olivenolje et
par minutter.
Dryss på salt og pepper.
Fordel
grønnsakene over fisken.
Visp sammen fløte og
maisenna, og hell det ved siden av fisken i formen.
Dryss osten over og sett formen i 200 gr. varm ovn.
Tiden er ca. 20 minutter.
Dryss litt frisk timian/persille på før servering. Ris
og/eller godt bakverk til.
|